Nordens offisielle miljømerke gjør det enklere å kommunisere om den store jobben dere har lagt ned for å sertifisere produktet deres.
Dette kan du si
Svanemerket er et helhetlig miljømerke og ser på hele produktets liv og alle relevante miljøproblemer som kan oppstå underveis.
Hotell med spa
Det ikke er mulig å svanemerke spa, og spaavdelingen er derfor ikke inkludert i svanemerking av et spahotell.
For spahotell må dette kommuniseres på sider med mer informasjon om Svanemerket og på egne sider for spa.
Hotell
Et svanemerket hotell oppfyller strenge krav til klima, ressursbruk og kjemikalier. Hotellet arbeider systematisk med å redusere ressursforbruk og miljøbelastning.
- Lavt energiforbruk og klimagassutslipp
Hotellet må dokumentere energiforbruket sitt og oppfylle grenseverdier for energibruk. Det stilles også krav til energisparende drift og tiltak som reduserer energibruk og klimagassutslipp. Hotellet bruker ikke fossil olje eller gass til oppvarming. - Rengjøring og avfall
Hotellet bruker miljømerkede rengjørings- og oppvaskmidler, og har rutiner for kildesortering, avfallshåndtering og riktig dosering av kjemikalier. - Mat og drikke
Hotellet tilbyr økologiske mat- og drikkevarer og minst én vegetarisk hovedrett. Det stilles også krav til fisk og sjømat som serveres, og hotellet arbeider systematisk med å forebygge matsvinn. - Miljøkrav til leverandører og innkjøp
Hotellet stiller miljøkrav ved innkjøp og bruker miljømerkede produkter i flere produktgrupper. - Dokumentert bærekraft
Hotellet dokumenterer at kravene oppfylles og følges opp gjennom årlig rapportering og kontroller i lisensperioden.
Restaurant, kantine og konferansesteder uten overnatting
Et svanemerket serverings- eller konferansested oppfyller strenge krav til matservering, energi, vann, avfall, kjemikalier og innkjøp. Virksomheten skal arbeide systematisk med å redusere ressursforbruk og miljøbelastning.
- Mat og drikke
Serveringsstedet tilbyr økologiske mat- og drikkevarer og vegetariske alternativer. Det arbeider systematisk med å forebygge matsvinn og stiller krav til fiske- og sjømatressurser som serveres. - Redusert bruk av engangsprodukter
Engangsartikler er forbudt i daglig servering. For catering, take away og fast food stilles det strenge krav til engangsproduktene som brukes. - Energiforbruk
Virksomheten skal gjennomføre energi- og CO₂-reduserende tiltak for å begrense energibruk og klimabelastning. - Strenge miljøkrav til innkjøp og leverandører
Virksomheten stiller miljøkrav ved innkjøp og bruker miljømerkede produkter og tjenester i flere områder av driften. - Trygt valg
Svanemerket er Nordens offisielle miljømerke. Virksomheten må dokumentere at kravene oppfylles, og kontrolleres før lisens gis og i lisensperioden.
Guide og eksempler
Guiden med generelle prinsipper for bruk av Svanemerket i markedsføring, og eksempler på merkebruk.
Ta kontakt om du vil ha hjelp til markedsføring og kommunikasjon med Svanemerket!
