Svanemerkets krav til kaffetjeneste

En svanemerket kaffetjeneste har energieffektive kaffemaskiner, tilfredsstiller strenge miljø- og helsekrav til materialene som kommer i kontakt med drikkevarene, og bruker en høy andel sertifisert kaffe.

Produktgruppen omfatter all leveranse av kaffemaskiner, råvarer, service og vedlikehold.

Svanemerkede kaffetjenester skal oppfylle strenge miljøkrav ved å ta helhetsgrep om miljøarbeidet sitt. Det betyr at de skal arbeide strukturert og aktivt med sirkulær økonomi, energieffektivitet, råvarer som er sertifisert som mer bærekraftige og klimatilpasset transport.

Kravene omfatter blant annet:

• Servering av høye andeler sertifisert kaffe, te, og kakao.
• Bruk av energieffektive kaffemaskiner, som oppfyller strenge krav til helseskadelige stoffer.
• Reparasjon og gjenbruk av deler og kaffemaskiner, som et tiltak for en mer sirkulær økonomi.
• Jevnlig vedlikehold og service for å forlenge levetiden på kaffemaskinene og sikre god smak på kaffen.
• Energi- og klimaeffektiv transport av råvarer og kaffemaskiner.
• Renhold og rens av kaffemaskinene med kjemikalier som oppfyller strenge krav til miljø- og helseskadelige stoffer

Hva koster det?

Avgiftene reguleres årlig i henhold til pris- og lønnsindeks. Indeksreguleringen gjelder fra 1. januar hvert år.